全球食品与营养科学硕士 Master of Global Food and Nutrition Science
- 学校名称
- 阿德莱德大学
- 英文名称
- The University of Adelaide
- 专业方向
- 食品科学
- 入学时间
- 2/7月
- 项目时长
- 2年
- 项目学费
- 52000澳元/年
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培养目标
阿德莱德大学全球食品与营养科学硕士项目以技术和创新为重点，在各个层面都具有全球相关性，通过该课程学生将能够扩展其营养基因组学和代谢营养学知识，将感官和风味科学应用到新产品开发中，研究新兴的加工和保存技术，考虑增值和重新配方的发展，深入了解当前的食品趋势和行业机遇，批判性地评估地方、国家和国际立法和监管政策，解决公平和社会正义问题，在大学专门的食品创新实验室中、在自己的学习空间中建立同伴关系，完成一个独立的顶点研究项目。
申请信息
申请要求
具有相关学士学位或同等学历（GPA不低于5.0），需要食品科学 、食品技术、食品工程和营养领域
语言要求
| 类型 | 总分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.5 | L:6 | R:6 | W:6 | S:6 |
| 托福 | 79 | L:13 | R:13 | W:21 | S:18 |
| PTE | 58 | L:50 | R:50 | W:50 | S:50 |
申请季
- 申请季
- 2024Spring
- 开始时间
- 2023-08-07
- 结束时间
- 2024-01-15
课程
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 全球化与新兴经济体下的农业 | Globalisation and Agriculture in Emerging Economies |
| 2 | 全球粮食与农业市场 | Global Food and Agricultural Markets |
| 3 | 营养代谢 | Nutrition Metabolism |
| 4 | 高级食品化学 | Advanced Food Chemistry |
| 5 | 食品加工创新 | Innovations in Food Processing |
| 6 | 全球食品安全 | Global Food Safety |
| 7 | 感官与风味科学 | Sensory and Flavour Science |
| 8 | 研究方法与数据分析（食品与营养） | Research Methods and Data Analysis (Food and Nutrition) |
| 9 | 未来气候下的粮食生产 | Food Production in a Future Climate |
| 10 | 全球食品与营养科学顶点项目A部分 | Global Food and Nutrition Science Capstone Project Part A |
| 11 | 全球食品与营养科学顶点项目B部分 | Global Food and Nutrition Science Capstone Project Part B |
