酿造科学与实践理学硕士 MSc Brewing Science and Practice
- 学校名称
- 诺丁汉大学
- 英文名称
- University of Nottingham
- 专业方向
- 其他社科
- 入学时间
- 9月
- 项目时长
- 1年
- 项目学费
- 30200英镑/年
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培养目标
诺丁汉大学酿造科学与实践理学硕士项目的学生将获得实际酿造的技术知识和实践经验，了解酿造过程背后的科学原理以及创新、解决问题和进行可靠科学实验的技能。 诺丁汉大学酿造科学与实践理学硕士项目提供来自教学人员和专业酿造从业者的专家指导，以此建立学生的实用酿造体验。学生将在国际酿造科学中心学习，并且发展职业技能和社交机会。
申请信息
申请要求
具有生物、化学或生物化学工程或其他相关科学科目背景；具有相关的工作经历可case by case考虑
语言要求
| 类型 | 总分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6 | L:5.5 | R:5.5 | W:5.5 | S:5.5 |
| 托福 | 80 | L:17 | R:18 | W:17 | S:20 |
| PTE | 65 | L:59 | R:59 | W:59 | S:59 |
申请季
- 申请季
- 2024Fall
- 开始时间
- 2023-06-09
- 结束时间
- 2024-08-02
课程
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 酿造原料和麦汁生产 | Brewing Raw Materials and Wort Production |
| 2 | 啤酒后处理和包装 | Beer Finishing and Packaging |
| 3 | 啤酒酵母管理 | Brewery Yeast Management |
| 4 | 发酵和酵母处理 | Fermentation and yeast handling |
| 5 | 啤酒厂运营和啤酒设计 | Brewery Operations and Beer Design |
| 6 | 啤酒分析与质量管理 | Beer Analysis and Quality Management |
| 7 | 酿造微生物学 | Brewing Microbiology |
| 8 | 啤酒风味开发和感官分析 | Beer Flavour Development and Sensory Analysis |
| 9 | 可持续啤酒生产 | Sustainable Beer Production |
| 10 | 酿造研究项目 | Brewing Research Project |
