工程科学硕士（食品加工工程） Master of Engineering Science (Food Process Engineering)

工科食品科学工程学院

学校名称: 新南威尔士大学
英文名称: The University of New South Wales
专业方向: 食品科学
入学时间: 2/5/9月
项目时长: 2年
项目学费: 48423澳元/年
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培养目标

新南威尔士大学工程科学硕士（食品加工工程方向）项目灵活性高，在食品科学与技术层面给学生提供众多进阶学习的机会，让学生能够对食品加工产业，食品加工策略以及提升效率和性能的工具有更深入的了解，让他们有机会近距离接触志趣相投的食品加工产业专业人员。项目涵盖了学科核心知识，高级学科知识以及高级研究，为想要提升技能拓展知识的化学工程师提供了可靠的硕士课程。

申请信息

申请要求

具备工程学相关背景，如化学工程、功能材料、生物医学工程、高分子与石化工程、高分子材料与工程、食品科学与工程、食品加工工程、食品安全与质量、生物工程、生物技术。

语言要求

类型	总分要求	小分要求
雅思	6.5	L:6 \| R:6 \| W:6 \| S:6
托福	90	L:22 \| R:22 \| W:23 \| S:22
PTE	64	L:54 \| R:54 \| W:54 \| S:54

申请季

申请季: 2024Spring
开始时间: -
结束时间: 2023-11-30

课程

序号	课程介绍	Curriculum
1	食品诊断学	Food Diagnostics
2	食品毒理学	Food Toxicology
3	食品保存	Food Preservation
4	食品安全与质量	Food Safety and Quality
5	高级食品化学	Advanced Food Chemistry
6	营养学	Nutrition
7	食品微生物学	Food Microbiology
8	高级应用营养学	Advanced and Applied Nutrition
9	高级食品工程	Advanced Food Engineering
10	食品加工原理	Food Processing Principles
11	食品加工单元操作	Unit Operations in Food Processing
12	食品设计与开发	Product Design and Development
13	环境管理	Environmental Management
14	可持续性与风险分析	Sustainability & Risk Analysis
15	工程加工与食品质量	Process and Product Quality in Engineering